by ÁJ Fernández · 2014 · Cited by 7 — Palabras claves: factores, competitividad, éxito, Michael Porter, cinco fuerzas de competitividad, ventajas competitivas, valor agregado, estrategias,.
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1 FACTORES CLAVES DE ÉXITO Y LA COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS EN EL VALLE DEL CAUCA PROYECTO DE GRADO ÁLVARO JOSÉ FERNÁNDEZ PAOLA ANDREA GÓMEZ HOYOS UNIVERSIDAD ICESI FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS A D M I N I S T R A C I Ó N D E E M P R E S A S MERCADEO INTERNACIONAL Y PUBLICIDAD SANTIAGO DE CALI 2014

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2 FACTORES CLAVES DE ÉXITO Y LA COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS EN EL VALLE DEL CAUCA ÁLVARO JOSÉ FERNÁNDEZ PAOLA ANDREA GÓMEZ HOYOS PROYECTO DE GRADO Profesora: Eva Orietha Rodríguez UNIVERSIDAD ICESI FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS ADMINISTRACI Ó N DE EMPRESAS MERCADEO INTERNACIONAL Y PUBLICIDAD SANTIAGO DE CALI 201 4

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3 INDICE RESUMEN INTRODUCCIÓ N 1. ANTECEDENTES 2. JUSTIFICACIÓ N Y VIABILIDAD DE LA INVESTIGACIÓ N 3. PLANTEAMIENTO DE LA INVESTIGACIÓ N 4. DELIMITACIÓN 5. OBJETIVOS 5.1. OBJETIVOS GENERALES 5.2. OBJETIVOS ESPECIFÍ COS 6. MARCO DE REFERENCIA 6.1. MARCO TEORICO 6.2. MARCO CONCEPTUAL 7. ES TADO DEL ARTE DE LA COMPETITIVIDAD DE LAS EMPRESAS Y LOS FACTORES CLAVES DE ÉXITO 7.1 CONCEPTOS DE COMPETITIVIDAD Y FACTORES CLAVES DE ÉXITO 7. 1.1 COMPETITIVIDAD 7.1.2 FACTORES DE LA COMPETITIVIDAD 7.1.3 NIVELES DE LA COMPETENCIA 7.1.4 MODELOS DE LA COMPETITIVIDAD EMPRESARIAL 7.1.5 LA COMPETTIVIDAD Y LA ESTRATEGIA EMPRESARIAL 7.1.6 FACTORES CLAVES DE ÉXITO 8. PRESENTACIÓN DE LAS EMPRESAS 9. ANÁLISIS DEL SECTOR 9.1 REFERENCIA HISTÓ RICA DE LAS EMPRESAS 9.2 AMBIENTE COMPETITIVO DEL SECTOR 9.2.1 LAS EMPRESAS Y LAS MARCAS QUE COMPITEN EN EL SECTOR 9.2.1.1 ANÁ LISIS COMPARATIVO DEL SECTOR (BENCHMARKING) 9.2.2 LAS CINCO FUERZAS COMPETITIVAS DEL SECTOR

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4 9. 2.2.1 PODER DE LOS COMPRADORES 9.2.2.2 LA AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES 9.2.2.3 PODER DE LOS PROVEEDORES 9.2.2.4 PRODUCTOS SUSTITUTOS 9.2.2.5 RIVALIDAD E INTENSIDAD DEL SECTOR 10. ANÁLISIS DE LOS COMPREDORES Y LOS CONSUMIDORES 10.1 ¿QUIENES SON LOS CLIENTES? 10.2 ¿QUÉ COMPRAN Y CÓMO LO COMPRAN? 10.3 ¿CUANDO LO COMPRAN? 10.4 ¿CUÁLES SON LAS RAZONES DE COMPRAR? 10.5 ¿CÓMO LO SELECCIONAN Y PORQUE LO PREFIEREN? 11. ESTRATEGIAS Y TÁCTICAS UTILIZADAS 12. METODOLOGÍA 12 .1 TIPO DE INVESTIGACIÓN 12 .2 MÉTODO DE INVESTIGACIÓN 12 .3 DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN 12. 4 FUENTES Y TÉCNICAS UTILIZADAS 13. ELABORACIÓN DE CASOS RECOMENDACIONES CONCLUSIONES BIBLIOGRAFÍ A RESUMEN

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5 El siguiente trabajo sirve como guía y orientación para estudios, proyectos y demás temas relacionados para entender y comprender como la competitividad de una empresa puede llegar a determinar el éxito de la misma. Además, esta investigación basada en la teoría de las cinco fuerzas competitivas de Michael Porter le dará la oportunidad a sus lectores de acercarse un poco más a como 4 empresas de la región del Valle del Cauca han llegado a consolidarse como líderes del mercado gracias a adoptar un rumbo llen o de valores agregados y ventajas competitivas. Este proyecto brindara la posibilidad de entender la competitividad desde dos perspectivas, desde como lo ven los consumidores y así mismo de cómo lo ven los dirigentes. Finalmente, servirá como fuente de inf ormación a futuros proyectos de investigación e incluso a casos de estudio al interior de la Universidad integrados en clases de Administración, Economía y Mercadeo. Palabras claves: factores, competitividad, éxito, Michael Porter, cinco fuerzas de competitividad, ventajas competitivas, valor agregado, estrategias, relaciones, caracterización, diferenciación, Valle del Cauca, liderazgo en el mercado FACTORES CLAVES DE ÉXITO Y LA COMPETITIVIDAD E LAS EMPRESAS EN EL VALLE DEL CAUCA

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6 2. JUSTIFICACIÓN Y VIABILIDAD DE LA INVESTIGACIÓN El departamento del Valle del Cauca, desde el 2001 al 2009 ha tenido un crecimiento continuo del PIB muy similar al crecimiento del país, con promedios de 3,9% y 4,3% (DANE, 2013) . La constitución de nuevas sociedades en Cali creció un 21.2%, alrededor de 3.863 empresas, en el 2011, esto incrementó la inversión neta a un 57%. (Roberto Arango Delgado, 2012) . Dada esta información, Cali es el centro económico del suroccidente colombiano por sus altos crecimient os en la industria. Pero se debe saber cuánto es la mortalidad de las empresas, según el estudio GEM realizado en el 2009 en todo el país, la mayoría del emprendimiento empresarial no supera los 42 meses de vida, y muy pocos colombianos llegan a la etapa de madurez con su negocio. Estos resultados se deben en gran parte a la actual competitividad que existe en el mercado, como lo dice Julio Escobar, director de estudios económicos del tros negocios nacionales sino con empresas mundiales, que producen lo mismo sobrevivir en el mercado, como las empresas multinacionales que están entrando al país, por medio de los Trat ados de Libre Comercio. Hoy en día debemos saber qué factores hacen que las empresas del Valle del Cauca se impulsen y tengan éxito, esto ayudará a que los futuros emprendedores tengan unos alineamientos que seguir, y así poder ser exitosos. 3. PLANTE AMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN :

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8 Analizar el grado de importancia de la competitividad en las empresas Definir las ventajas y desventajas que se presentan dentro de la competi ti vidad de las empresas vallecaucanas. 6. MARCO DE REFERENCIA 6.1 MARCO TEÓ RICO Desde el principio de la era industrial, las cabezas dirigentes de empresas se han preocupado por implementar estrategias que ayuden a mejorar la productividad de la misma. Para esto, dichas entidades han invertido un gran capital en investigación y desarrollo, tratando de encontrar un factor que los diferencie de los demás y los haga reconocer como una organización competitiva en el mercado. Así como a finales del siglo XIX principios del XX, el ingeniero norteamericano Frederick Taylor, conocido como el padre de la administración científica, se preocupó por desarrollar un modelo que mejor ará la producción e incrementará la productividad , basado en un método organizativo fundamentado en el estudio científico y el control del trabajo. Muchos de los investigadores de hoy en día, han encontrado maneras por medio de las cuales caracterizarse como una empresa única y conformarse como un caso de éxito en el entorno en el que se encuentra. La investigación estará basada en diferentes teorías que han surgido con el pasar de los tiempos, relacionadas con como la competitividad de una empresa puede llegar a determinar enormemente el rumbo de la misma y como existen casos de éxito que evidencian la importancia de ser una organización reconocida como competitiva tanto en su mercado objetivo como dentro de sus competidores. Son muchas las teorías existentes ac erca del tema. Sin embargo, esta investigación girara en torno a quien se conoce hoy en día como el padre de la competitividad, Michael Porter, que asegurando que la competitividad de una empresa está mucho más determinada por la industria y el entorno ext erno que por las actividades internas que se puedan realizar al interior de la

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9 organización, creo la teoría de las 5 fuerzas competitivas. Esta ideología nos habla acerca de la importancia de comparar las empresas con los competidores directos o líderes de l mercado y del mismo modo, recalca la importancia de tener muy presente factores como los productos sustitutos que pueden llegar a entorpecer las operaciones, los nuevos entrantes que quieren adoptar una porcentaje de participación importante en el mercad o, el poder de los compradores o distribuidores y finalmente las relaciones que se tienen con los proveedores, parte muy importante de la cadena de valor de cualquier organización. Bajo este modelo y evidenciando como cada empresa que va a ser estudiada es tá posicionada en relación a los factores citados, la labor de determinar su competitividad será muy puntual y nos colaborara a sacar conclusiones que respondan fielmente a los objetivos que se postularon durante el planteamiento de la investigación. 6.2 MARCO CONCEPTUAL COMPETITIVIDAD: La competitividad se entiende como la relación entre entidades bien sean públicas o privadas, organizaciones, personas naturales, ciudades, países, etc. para ofrecer el mejor servicio y obtener los mayores resultados de f orma equiparable con respecto al resto del mundo. La competitividad de una empresa dependerá de la gestión propia y la administración de sus servicios al exterior. Aun así, en una empresa existen dos tipos de competitividad: la interna y externa. Intername nte, los trabajadores deben estar cualificados y preparados para su posición a fin de hacer su trabajo lo mejor posible, pero también es importante la innovación destinada a una competitividad exterior, a un mercado saturado y que cada vez es más completo en su cualificación y también en su servicio. Una empresa, para ser competitiva, siempre debe tener en mente la renovación, ajustarse a lo que el mercado necesita en ese momento y mantenerse informada de los cambios del mismo

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10 PRODUCTIVIDAD: La productivid ad busca mejorar los resultados sin incrementar los recursos a utilizar, lo cual provoca en una mayor rentabilidad para la empresa. La competitividad y productividad son dos términos que van estrechamente ligados. Actualmente, la competitividad de un país está estrechamente relacionada con su capacidad de producción principalmente industrial. En un mundo que cada vez requiere más automatización, la tecnología punta es la clave para estar en la cumbre de la productividad y competitividad. ÉXITO: El concepto se refiere al efecto o la consecuencia acertada de una acción o de un emprendimiento. Su raíz se hace más o menos evidente seg ún el contexto en que usemos esta palabra, ya que muchas veces GLOBALIZACIÓN: Es un proceso económico , tecnológico , social y cultural a gran escala, que consiste en la creciente comunicación e interdependencia entre los distintos países del mundo unificando sus mercados, s ociedades y culturas, a través de una serie de transformaciones sociales, económicas y políticas que les dan un carácter global . La globalización es a menudo identificada como un proceso dinámico producido principalmente por las sociedades que viven bajo el capitalismo democrático la democracia liberal y que han abierto sus puertas a la revolución informática , plegando a un nivel considerable de liberalización y democratización en su cultura política, en su ordenamiento jurídico y económico nacional, y en sus relaciones internacionales. FIDELIDAD: La fidelidad es la capacidad espiritual, el poder o la virtud de dar cumplimiento a las promesas. Prometer es una acción soberana; revela una gran soberanía de espíritu, ya que exige decidir hoy lo que se va a hacer en adelante, bajo condiciones que no se pueden prever. El que promete corre un serio riesgo porque se compromete a actuar de la forma que hoy juzga óptima en situaciones que pued en llevarle a pensar y sentir de modo distinto. El que es fiel cumple la promesa a pesar de los cambios

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11 en las ideas, las convicciones y los sentimientos, que pudiera provocar el tiempo. 7. ESTADO DEL ARTE: LA COMPETITIVAD DE LAS EMPRESAS Y LOS FACTORES CLAVES DE ÉXITO . Al sur – occidente de Colombia, se encuentra situado el Valle del Cauca, departamento que ha sido considerado como uno de los más grandes potenciadores de la economía colombiana hasta el momento. Sin embargo, a pesar de su importancia, n o existen muchas investigaciones o antecedentes acerca de los factores fundamentales que han marcado el rumbo exitoso de las empresas que operan en dicha región. A pesar de que no existen investigaciones con el mismo direccionamiento, diversas revistas y entidades se han esforzado por recopilar datos acerca de las empresas emblema del Valle, las empresas que lideran el mercado, sector al que pertenecen y las actividades que han hecho de ellas las grandes organizaciones que son hoy por hoy. Sin lugar a du da, la economía en el Valle del Cauca, al igual que en muchas otras regiones, ha sufrido crisis que han hecho ver el panorama muy nublado. Se ha entorpecido el desarrollo de la región notoriamente y en comparación con las otras ciudades potencia del país, la actividad económica y de infraestructura se ha quedado un paso atrás. Sin embargo, esta situación no se puede generalizar para todos los sectores y todas las empresas que tienen sus plantas de operación en el Valle del Cauca, pues de acuerdo a variado s estudios que existen, particularmente, en la industria de alimentos, bebidas y tabaco, es un renglón importante y este aporta un 16% del valor agregado a nivel nacional, igualado por Antioquía y únicamente superado por Bogotá. Existen varias teorías de por qué, algunas empresas son capaces de reinventarse y cambiar todo su modelo de negocio para cumplir el objetivo de

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