Denominación del título de referencia: Técnico Químico. 1.5. Nivel y ámbito de la trayectoria Ajustar métodos y técnicas de análisis y ensayos.
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˘ˇˆ˙& ˛˙˛˙˚˜ ˜! “˜!4 Químico. ˛˙˝˙#$%”%” %4 Químico. ˛˙&˙’%” %4 Química. ˛˙(˙#$%˜˜%4 Técnico Químico. ˛˙)˙!%ˇ*˜%˜˜˜!4 nivel secundario de la modalidad de la Educación Té cnica Profesional. ˇˆˆ˙ ˝˙˛˙+%%”%” % El Técnico del sector químico está capacitado para manifestar conocimientos, habilidades, destrezas, valores y actitudes en situaciones reales de trabaj o, conforme a criterios de profesionalidad propios de su área y de responsabilidad social al: 5!%% % ˇ% “%˜ 6 ˜”˜˜%˜”,˜ “%% “˜ ,”˜ %$7 5%*% $ ” %-$% ˜ “% ˙7 58 ˜ ˜%˜%ˇ* ˜˜*-6% % ˜” % % “! $% 7 59%2ˇ% ˜”˜ %˜ 7 5˚”! %-$ ˇ% % $% “˜ % 6 ˆ- ˙7 58″˜””˜ !% ˇ ” %7 5:””%˜- ” , 6 6 , *%$ˆ 7 Cada uno de estos puntos en los ámbitos de producci ón, laboratorios, mantenimiento, desarrollo, gestión y comercialización, actuando en relación de dependencia o en forma independiente. Será capaz de interpretar las definiciones estratégicas surgidas de los estamentos técnicos y jerárquicos pertinentes, gestionar sus actividades específicas, realizar y controlar la totalidad de las actividad es requeridas hasta su efectiva concreción, teniendo e n cuenta los criterios de seguridad, impacto ambiental, relaciones humanas, calidad y productivi dad. ˝˙˝˙’ ,-%” % A continuación se presentan funciones y subfuncione s del perfil profesional del técnico de las cuales se pueden identificar las actividades profesionales : El técnico analiza los lineamientos que se le plant ean y planifica una resolución acorde a los problemas presentados. Para ello dispone de las her ramientas que le permiten interpretar y planificar la forma de su realización, evaluando si es preciso el asesoramiento y/o asistencia técnica de profesionales de otras disciplinas. ˘” % ˜% 6″˜ 6%˜ 6 61˜ ˇ% %˙ En las actividades profesionales de esta subfunción el técnico reconoce los parámetros de funcionamiento e interpreta los objetivos en los co ntroles requeridos, identifica y evalúa las especificaciones obtenidas en los laboratorios, ela bora documentación técnica correspondiente a su propuesta, informando en tiempo y forma a los se ctores interesados.
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˘ˇˆ˙( ˜”˜˜$˜1˙ En las actividades profesionales de esta subfunción se recopila y analiza la documentación técnica tales como hojas de procesamiento de datos, análisi s estadísticos, estudios de mercado, etc. de manera de planificar las acciones correspondientes que le permitan una adecuada resolución. ˜% ” ” “˜6 “˜”˜2˙ En las actividades profesionales de esta subfunción el técnico identifica los distintos tipos y fases del proceso conociendo además las alternativas exis tentes y/o aplicables en las distintas operaciones y/o procesos. ˜!%% ” ” ˜ 6˜ ” – ˜*% ” ˙ En las actividades profesionales de esta subfunción identifica las especificaciones en productos, materias primas e insumos, evaluando si cumplen con las normas especificadas, estableciendo prioridades de ajuste en parámetros. ˘ ˇˆ En esta función el técnico garantiza las óptimas co ndiciones de funcionamiento, de modo de lograr la continuidad y eficiencia de los procesos productivo s, elimina o corrige los factores que afectan o acortan la vida útil en equipos, instrumentos e ins talaciones. 9 * ˜ ” , ˙ En las actividades profesionales de esta subfunción identifica los objetivos, verificando la lógica de l proceso y del sistema en general. Caracteriza y cla sifica los distintos equipos acorde a los fundamentos químicos, físicos, fisicoquímicos y/o m icrobiológicos que en ellos se desarrollen. ˚%” 6″ 1˜ ˜ %˙ En las actividades profesionales de esta subfunción interpreta el diseño del proceso, el plan y/o programa de producción y las modificaciones del pro ceso productivo. Para ello debe conocer y operar los equipos de producción, mantenimiento y s eguridad con sus respectivos sistemas de control manual y automático. #% “˜! ˜ ,” ˙ En las actividades profesionales de esta subfunción establece mediante análisis, datos estadísticos u otras herramientas, en forma conjunt a o supervisada, las condiciones operativas convenientes, detecta posibles fallas y analiza cri terios para su resolución e implementación. +- ˜1˜ ˜1 ˇ% ˙ En las actividades profesionales de esta subfunción ajusta métodos y técnicas de análisis y ensayos a fin de optimizar los controles y/o variab les que ocurren en el proceso cumpliendo las normas de calidad, las buenas prácticas, normas de higiene y seguridad y preservación ambiental aplicables. ˙˘ ˘ˇ ˆ En esta función el técnico gestiona y administra el funcionamiento del ámbito de trabajo, atiende la demanda de los diferentes sectores y coordina y/o c ontrola diversas actividades vinculadas con el área de su profesionalidad. ˜”˜%% ˜ ˜ % “˜ ˜ “% % $ * ˜˜˙ En las actividades profesionales de esta subfunción interpreta la demanda de los diferentes sectores, conoce las normas y procedimientos intern os vigentes y garantiza la selección de productos, insumos, reactivos, etc. para abastecer su sector. ˘%6-˜6˜%% ˜ ! %$%2$˙
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˘ˇˆ˙) En las actividades profesionales de esta subfunción planifica, ejecuta, coordina o controla las actividades de selección y comercialización de drog as, reactivos, equipos específicos, instrumentos, etc. en relación a la correcta admini stración de su ámbito de trabajo. :ˆ2˜%%˜ “˜˜ ” “˜ ” ˜ ˙ En las actividades profesionales de esta subfunción organiza y/o controla el transporte de materias primas y/o productos en proceso y/o terminados, cum pliendo o haciendo cumplir con las condiciones, normas, las buenas practicas, normas d e higiene y seguridad y ambientales requeridas. ˜˜” %”˜˜˜ ˇ ˜ %ˇ*˜%*%˙ En las actividades profesionales de esta subfunción interactúa con personal de otras áreas o sectores de trabajo a fin de optimizar las activida des que deban realizarse. +%2%$*!% *”% “ˆ “$ ˜ ˙ En las actividades profesionales de esta subfunción interpreta la información recibida y debe ser capaz de codificar la misma en forma de datos que s erán utilizables a fin de evaluar la incidencia sobre los planes y programas de producción y sumini stros. ˜ ” % ˜% ˙ En las actividades profesionales de esta subfunción efectúa inspecciones a las instalaciones propias o de proveedores para verificar las capacid ades de provisión, en cantidad, oportunidad y calidad de los materiales requeridos. ;%!˜%˜$”% ˜ ! ˘!% 6% ˜% !ˆ ˜ ˙ En las actividades profesionales de esta subfunción se debe mantener informado sobre las normativas Provinciales, Nacionales e Internacional es vigentes a fin de asesorar y garantizar el cumplimiento de las mismas en las instalaciones en las cuales él se desempeñe. #˜ ” 6˜% 6 “%%-˙ En las actividades profesionales de esta subfunción registra las modificaciones producidas en los procesos, materiales, manipuleo o almacenaje a fin de documentar las variables que se han corregido. ˜%% “˜!% ˜ ˜%˙ En las actividades profesionales de esta subfunción realiza en forma periódica las verificaciones que sean necesarias a fin de garantizar el correcto funcionamiento de los instrumentos que emplea siguiendo normas y procedimientos establecid os. ˜%%< ˜ ˜ ˜ ˙ En las actividades profesionales de esta subfunción realiza el control de insumos u otras sustancias, en caso de faltantes, eleva el pedido c on el objetivo de lograr el suministro sin que se registren demoras. ;% "˜! ˆ % ," ˜% En las actividades profesionales de esta subfunción verifica el funcionamiento de los equipos e instalaciones garantizando las condiciones de segur idad de los mismos, en caso de creerlo conveniente debe solicitar información y/o asesoram iento de especialistas de las distintas áreas. ˝˛ ˆ El técnico está capacitado para desempeñarse como a nalista de materias primas, insumos, materiales en proceso, productos, efluentes y emisi ones al medio ambiente en laboratorios de producción y de investigación y desarrollo. Para el lo conoce los métodos y técnicas de ensayo, equipos e instrumental de laboratorio, e interpreta , realiza, desarrolla y optimiza técnicas específic as, selecciona equipos, instrumental y drogas específic as del laboratorio; toma, acondiciona y dispone
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˘ˇˆ˙= muestras; maneja técnicas estadísticas, realiza med iciones y evalúa la confiabilidad de los métodos utilizados, registrando y comunicando adecuadamente los resultados obtenidos. 9%2ˇ% 6, 6 6 , *%$ˆ *- ˜*% 6 ˜ 6" , 6%˜ ˙ En las actividades profesionales de esta subfunción realiza los análisis y ensayos correspondientes siguiendo las normas y procedimien tos establecidos y aplicables en cada tipo de análisis. !%˜ ˜"˜% %˜ % %2 "˜ ˙ En las actividades profesionales de esta subfunción evalúa e interpreta los datos obtenidos, codifica en resultados significativos, destaca aqu ellos aspectos que sean de importancia, evalúa la pertinencia de los mismos y extrae conclusiones que permiten mejorar la precisión y exactitud. Confecciona los informes y los comunica. ˜% ˆ 3˜ ˇ% ˙ En las actividades profesionales de esta subfunción identifica las drogas a ser utilizadas en cada ensayo y/o análisis conociendo sus características, riesgos, peligrosidad, forma de utilización, etc. "%ˆ ˜! 6%˜ ˜ ˜%%*˜˙ En las actividades profesionales de esta subfunción manipula en forma adecuada todos los elementos que se encuentren en su ámbito de desempe ño, siendo de su responsabilidad la preservación y el mantenimiento de los mismos. # "˜%%-6 !$ˆ 6˜! 6 % !% "" ˙ En las actividades profesionales de esta subfunción dispone en forma adecuada el almacenaje, cuidado y conservación de drogas, reactivos, soluci ones valoradas y preparados de forma tal que se logre su fácil identificación cumpliendo en todo momento con las normas de higiene y seguridad establecidas. "% !˜% 6"˜ ˜ ˜ %*˜˙ En las actividades profesionales de esta subfunción manipula y realiza el mantenimiento predictivo, preventivo y funcional básico de los eq uipos e instrumentos de laboratorio. 6"%˜%%˜"% % * ˆ3ˆ˙ En las actividades profesionales de esta subfunción aplica y controla el cumplimiento de las normas de bioseguridad e higiene vigentes, informan do a todo el personal sobre posibles riegos, marcando los caminos para asegurar la salud del per sonal implicado. ˚ˇ ˜ˇˆ En esta función el técnico supervisa a profesionale s de su área en cuanto a la ejecución de ensayos y análisis acorde con las normas de calidad, segurida d y manejo adecuado de residuos. -6˜% "! ˆ" ˜*-˙ En las actividades profesionales de esta subfunción maneja, controla y supervisa grupos de trabajo para ello dispone de los procedimientos, ho jas de datos, registros, etc. necesarios a fin de lograr el seguimiento y trazabilidad en las activid ades que se encuentren bajo su supervisión. "˜ 6 ˜ ˙ En las actividades profesionales de esta subfunción debe mantener informado acerca de normas y conductas a fin de garantizar y/o alertar sobre riesgos y/o situaciones complejas a todo el personal involucrado, siendo responsable en su ámbi to de desempeño. # "˜% 3"% % ˜! ˙
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˘ˇˆ˙@ ˝˙&˙.:"%˙ El Técnico Químico tiene un amplio campo laboral. P odrá desempeñarse en empresas de distinto tamaño, productoras de commodities y productos dif erenciados, con tecnología de punta, intermedia o elemental. Su ámbito laboral se ubicará tanto en empresas ind ustriales, en empresas contratistas que brindan servicios en el área industrial, en Instituciones d e Investigación y Desarrollo Públicas o Privadas, e n laboratorios y plantas de Universidades, en laborat orios de análisis clínicos de Instituciones de Salu d, en Instituciones Públicas en las áreas de control b romatológico de alimentos y en emprendimientos generados por el técnico o integrando pequeños equi pos de profesionales. Su formación polivalente le permite una gran movili dad en el mundo del trabajo. Lo prepara para trabajar interdisciplinariamente [I1]y en equipo pa ra adaptarse y aprender nuevos roles y continuar su formación. Los roles del técnico podrán ser, en distintas etap as de su carrera, desde fuertemente específicos, hasta marcadamente globales y gestionales; variando con el tamaño, contenido tecnológico y tipo de proceso y producto de la empresa en la que se desem peñe . En empresas de mayor tamaño, participa desde sus ta reas específicas dentro del fiequipo de producciónfl (trabajo en grupos, en células, etc.), incrementándose la participación en aspectos más estratégicos del negocio y en la toma de decisione s a medida que el tamaño de la empresa disminuye. Estos aspectos asumen una importancia ce ntral en la gestión de autoemprendimientos y en las empresas de servicios tercerizados. Puede desempeñarse además en laboratorios de anális is químicos, fisicoquímicos y microbiológicos asumiendo responsabilidades en la realización e int erpretación: de ensayos y análisis de materias primas, insumos, materiales de proceso, productos, emisiones, efluentes y medio ambiente, así como en la implementación de sistemas de aseguramiento d e la calidad y de las adecuadas condiciones de trabajo de acuerdo a normas. El laboratorio es una unidad de trabajo que se hall a presente en un gran número de actividades productivas y de servicios: las llamadas industrias químicas, productoras de sustancias destinadas a ser utilizadas como materias primas e insumos de un conjunto significativo de actividades productivas, las industrias metalúrgicas, las petro líferas y petroquímicas, las productoras o transformadoras de alimentos, la industria farmacéu tica y la cosmética, la industria textil, las tintorerías industriales, curtiembres , agroquímica s, etc. Es decir, prácticamente todas las actividades gener adoras de productos, materias primas y semielaborados requieren de controles de calidad de las características y propiedades químicas, físicas, fisicoquímicas y microbiológicas de los mi smos. Dichos controles de calidad tienen como ámbito de e jecución al laboratorio químico. En muchos casos también se realizan allí actividades de inves tigación y desarrollo de nuevos productos o nuevas técnicas de análisis. Existen además actividades dentro de lo que se deno minan los servicios o del sector terciario, entre las cuales se encuentran aquellas ligadas a la salu d, el control ambiental, la caracterización y tratamiento de los residuos, etc., que también requ ieren para su ejecución de la realización de análisis de control químico, físico, fisicoquímico y/o microbiológico, en cuya base se hallan los métodos manuales e instrumentales. También en este segmento de la actividad económica, el laboratorio constituye el ámbito laboral por excelencia para la ejecución de estos análisis de c ontrol llevados a cabo por el técnico químico. Los técnicos químicos podrán también actuar en depa rtamentos de abastecimiento, cumpliendo un importante rol tanto en la selección y compra como en el asesoramiento técnico y venta de insumos, materias primas, productos, equipamiento e instrume ntal de laboratorio específico. Dado el gran campo de habilidades y saberes que pos ee el técnico Químico que lo capacita para un desempeño competente, se encuentran como áreas ocup acionales, dentro de las cuales éste puede ubicarse las que se detallan en el siguiente agrupa miento: 1. Industrias de extracción y procesamiento de recu rsos naturales e insumos.
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˘ˇˆ˙A 2. Industrias de elaboración de productos químicos. 3. Procesos productivos de carácter químico dentro de otros campos de la industria y/o microemprendimientos. 4. Laboratorios de investigación y desarrollo que se d ediquen a la obtención, purificación, síntesis y transformación de sustancias y materiale s. 5. Laboratorios de investigación y desarrollo que s e dediquen a la formulación de nuevas técnicas de ensayos y de análisis. 6. Laboratorios de control de calidad de productos terminados, semielaborados y materias primas de todas aquellas industrias que procesen, p roduzcan o utilicen materiales cuyas propiedades deban cumplir las especificaciones prev istas en las respectivas normativas. 7. Laboratorios de control bromatológico y/o microb iológico de alimentos. 8. Empresas de consultoría técnica referente a proc esos de control, tratamiento y disposición final de efluentes y residuos de tipo industrial, d oméstico, hospitalarios y residuos peligrosos en general. 9. Laboratorios de análisis clínicos de Institucion es de Salud y microbiológicos. 10. Empresas de consultoría técnica referidas a la asistencia técnica y comercialización de productos, reactivos, equipos e instrumentos relaci onados con las actividades de laboratorios de análisis químicos, físicos, fisicoquímicos y mic robiológicos. Dentro de las áreas que se detallaron con anteriori dad, se pueden definir los ámbitos de desempeño del técnico químico. Estos pertenecen a un espectro muy amplio dada la versatilidad y la variedad de conocimientos que el profesional posee. A continuación se hace una descripción de estos ámb itos de desempeño. En tal sentido el técnico químico podrá desempeñars e en: · Laboratorios de análisis químicos, fisicoquímicos y microbiológicos de empresas: químicas, alimenticias, farmacéuticas, cosméticas, textiles, tintorerías industriales, curtiembres, metalúrgicas, extractivas, etc. · Laboratorios de investigación y desarrollo de nuevo s productos y técnicas de análisis, en industrias, Instituciones de Investigación, Univers idades. · Plantas de producción que se dediquen a la transfor mación de materiales y/o la elaboración de productos químicos en general. · Departamentos de comercialización y asistencia técn ica de empresas dedicadas a la venta de productos, servicios, equipos e instrumentos rel acionados a las actividades de análisis químicos. En los mencionados ámbitos de desempeño, el técnico utiliza los siguientes recursos con los que realiza sus actividades: · Mobiliario general de laboratorio · Estaciones de trabajo PCs para el empleo de softwar e específico y programas de uso rutinario · Normas de procedimientos de análisis y ensayos. · Normativa de higiene y seguridad personal y medioam biental a cumplir en los ámbitos de trabajo · Materiales de vidrio, metal y plástico de uso común en los laboratorios. · Reactivos y drogas de uso en el laboratorio. · Equipos y aparatos para la realización de análisis químicos y fisicoquímicos: microscopio, calorímetro, viscosímetro, termómetros, mufla, estu fa, etc
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˘ˇˆ˙˛B · Instrumental de precisión para la realización de an álisis químicos, físicos, fisicoquímicos y microbiológicos: balanzas electrónicas, espectrofot ómetro, cromatógrafo de gases, HPLC, pHmetro, conductímetro, etc. · Instalaciones de laboratorio para el trabajo en con diciones seguras: campanas, extractores, lavaojos, ducha de emergencia, etc. · Equipos y dispositivos de seguridad para el laborat orio: matafuegos, mangueras de incendio, baldes de arena, etc. · Catálogos y folletería de insumos, materiales, equi pos y accesorios. · Manuales con información específica sobre propiedad es químicas y físicas de las sustancias. · Normas IRAM, ISO, en lo referente a cuestiones de r equisitos de la documentación técnica, seguridad personal y medioambiental, calidad, ident ificación de materiales, características de los materiales y convención de sistemas de unidade s. · Planos y esquemas de los instrumentos a utilizar, c onjuntamente con los esquemas de conexión y los planos de las instalaciones. · Normas y legislación referente a los procedimientos de instalación y condiciones de seguridad personal y del entorno. · Manuales de montaje e instalación de los equipos y dispositivos auxiliares. · Manuales de calidad internos, desarrollados ad hoc para los procesos involucrados en el funcionamiento del laboratorio. · Manuales de operación de los equipos e instalacione s. · Herramientas de uso especifico para el desarme, aju ste y montaje de dispositivos, equipos e instalaciones · Planes y programas de mantenimiento predictivo y pr eventivo · Bibliografía, manuales y especificaciones técnicas de los equipos, instalaciones y/o componentes a seleccionar, abastecer o comercializa r. · Material informático de carácter específico (softwa re específico de gestión). · Material informático e infraestructura para la comu nicación con los diferentes sectores de la empresa. · Capital. Financiamiento. Recursos humanos. · Sistemas de control e instrumentación. Dispositivos de protección. Equipos de emergencia. · Sistemas de comercialización. Registros contables. · Equipos y/o aparatos para operaciones habituales en plantas químicas (ductos y accesorios, bombas, válvulas, calderas, filtros, intercambiador es de calor, etc.). ˝˙(˙/*%˜ " % Del análisis de las actividades profesionales que s e desprenden del Perfil Profesional, se establecen como habilitaciones para el Técnico químico: - Supervisar y realizar ensayos en el ámbito indust rial. - Investigar, programar, dirigir, realizar y/o ases orar respecto a la fabricación y utilización de productos químicos-industriales o procesos industri ales en su faz específicamente química. Con lo cual el técnico químico esta capacitado para : - Inventariar elementos, drogas y reactivos del la boratorio. - Efectuar mantenimiento y limpieza en equipos e in strumentos. - Realizar análisis químicos, físicos, fisicoquímic os y microbiológicos.
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˘ˇˆ˙˛˛ - Llevar a cabo e interpretar análisis instrumental . - Operar y administrar laboratorios y plantas. - Interpretar y aplicar técnicas de muestreo, tant o de toma como de preparación de la muestra. - Efectuar el seguimiento y control de ensayos rea lizados en planta y de equipos específicos. En síntesis, dichas habilitaciones implican el domi nio de las siguientes capacidades: Interpretar técnicas de análisis, protocolos, docum entación técnica, demandas de clientes o demandantes, resultados de análisis o ensayos. Instalar equipos, dispositivos, instrumentos cientí ficos, en laboratorios de ensayos y control de calidad, desarrollo e investigación. Realizar la pu esta a punto de dichos equipos. Operar y poner en marcha: Equipos, instrumentos e instalaciones de acuerdo a los manuales de operación. Controlar el funcionamiento de los equipos e instru mentos, mantener su desempeño de acuerdo a las normas e indicaciones de los fabricantes y las técn icas de análisis respectivas. Realizar mediciones y registrar las mismas en archivos o bases de datos c orrespondientes. Mantener equipos e instalaciones, efectuando opera ciones preventivas, los ajustes y correcciones que correspondan, reparando o enviando a reparación el instrumental que lo requiera. Verificar la correcta realización de las reparaciones efectuadas . Gestionar las metodologías adecuadas para el funcio namiento de los laboratorios o ámbitos de trabajo correspondientes, proveer los insumos y rec ursos necesarios para el correcto desarrollo de las actividades, implementar y controlar el cumplim iento de normas de seguridad y procedimiento de gestión de la calidad y de los residuos., coordinar el desempeño del personal a cargo, llevar registro s de datos y protocolos de análisis, planificar la ej ecución de las actividades a su cargo, interactuar con personal de otras áreas de la empresa o Institución en donde se desempeña. Realizar una adecuada gestión de recursos humanos, estableciendo programa s de capacitación permanente, mejora continua y evaluación y calificación. Generar o implementar propuestas de emprendimientos para el desarrollo en actividades innovadoras, que propendan a la creación de empleos sobre la base de actividades de creciente tecnificación. ˛!˜ En el proceso de homologación serán considerados aq uellos planes de estudio encuadrados y reconocidos por la legislación vigente, que indepen dientemente del diseño curricular que asuman, contemplarán la presencia de los campos de formació n general, científico-tecnológica, de formación técnica específica y de prácticas profesionalizante s. El campo de formación general es el que se requiere para participar activa, reflexiva y críticamente e n los diversos ámbitos de la vida social, política, c ultural y económica y para el desarrollo de una act itud ética respecto del continuo cambio tecnológico y so cial. El campo de la formación científico-tecnológico oto rga sostén a los conocimientos, habilidades, destrezas, valores y actitudes propios del campo pr ofesional en cuestión. El campo de la formación técnica específica aborda los saberes propios de cada campo profesional, así como también la contextualización de los desarr ollados en la formación científico-tecnológica. El campo de formación de la práctica profesionaliza nte posibilita la aplicación y el contraste de los saberes construidos en la formación de los campos d escriptos, y garantiza la articulación teoría- práctica en los procesos formativos a través del ac ercamiento de los estudiantes a situaciones reales de trabajo. De la totalidad de la trayectoria formativa del téc nico y a los fines de homologar títulos de un mismo sector profesional y sus correspondientes ofertas f ormativas, que operan sobre una misma dimensión de ejercicio profesional, se prestará especial aten ción a los campos de formación científico tecnológica, de formación técnica específica y de p rácticas profesionalizantes. Cabe destacar que estos contenidos son necesarios e indispensables pe ro no suficientes para la formación integral del técnico.
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