DOCLINKS.ORG – cara menyimpan telur yang benar menentukan seberapa lama kualitas dan kesegarannya tetap terjaga di dapur Anda.
Penyimpanan yang tepat menjamin telur aman dikonsumsi dan tidak cepat rusak. Berikut panduan praktis yang bisa Anda terapkan di rumah.
1. Simpan di kulkas segera
Letakkan telur di kulkas setelah membeli. Kulkas membuat suhu lebih stabil dan memperlambat pertumbuhan bakteri. Telur yang disimpan di kulkas bisa bertahan 3-5 minggu.
BACA JUGA: Katalog Promo Alfamart Minggu Ini 1 – 15 Maret 2026, Kue Buat Hampers Lebaran Cuma Rp12.500
2. Pilih lokasi terbaik dalam kulkas
Jangan letakkan telur di pintu kulkas. Tempat itu sering terbuka dan suhunya berubah-ubah. Simpan telur di rak tengah atau belakang kulkas. Suhu di bagian itu paling stabil sehingga kualitas telur bertahan lama.
3. Biarkan dalam karton asalnya
Cara menyimpan telur yang paling baik adalah tetap di dalam karton pembelian. Karton membantu menjaga kelembapan, mengurangi penyerapan bau makanan lain dan melindungi telur dari benturan.
4. Jangan cuci telur sebelum disimpan
Mencuci telur bisa menghilangkan lapisan pelindung alami cangkang. Lapisan ini berfungsi menahan bakteri. Jika telur terlalu kotor, cukup lap dengan kain kering.
5. Simpan telur dengan ujung runcing ke bawah
Menata telur dengan ujung runcing menghadap bawah membantu kuning telur tetap berada di tengah. Ini memperlambat penurunan kualitas bagian dalam telur.
BACA JUGA: KUR BRI 2026 Dibuka! Ini Jadwal Pengajuan hingga Pencairannya, Suku Bunga Flat 3 Persen per Tahun
6. Perhatikan suhu ruang untuk telur tanpa kulkas
Jika Anda tidak punya kulkas, masih bisa menerapkan cara menyimpan telur di suhu ruang. Gunakan wadah bersih dengan beras atau pasir kering sebagai media. Simpan di tempat sejuk dan kering. Telur yang disimpan di suhu ruang biasanya tahan 7-10 hari.
7. Hindari bahan beraroma tajam dekat telur
Telur mudah menyerap bau. Letakkan telur jauh dari makanan berbau kuat seperti bawang atau ikan. Ini menjaga rasa telur tetap netral saat dimasak.
8. Cek kesegaran telur secara rutin
Lakukan tes sederhana dengan air. Telur yang tenggelam dan tidur di dasar gelas air umumnya masih segar. Telur yang mengapung biasanya sudah tidak layak konsumsi lagi.
BACA JUGA: Umat Muslim Wajib Tahu Besaran Zakat Fitrah Tahun 2026, Berikut Panduan dan Waktunya!
9. Gunakan sistem first in first out
Telur yang Anda simpan lebih dulu harus digunakan lebih dulu. Tandai tanggal pembelian pada karton sehingga Anda tahu mana yang harus dipakai paling awal.
cara menyimpan telur yang benar seperti di atas membantu Anda mengurangi pemborosan dan memastikan bahan makanan selalu dalam kondisi terbaik.
Perhatikan tips ini setiap kali Anda belanja telur supaya setiap butir tetap segar ketika diolah menjadi hidangan. cara menyimpan telur yang tepat meningkatkan rasa masakan dan memastikan kesehatan keluarga Anda.