Tag Archives: #kulinerkhas

Sate Madura (Madura: Satè Mâdhurâ) yaitu sate yang memiliki bumbu khas Madura. Sate Madura tersebut biasanya terbuat dari ayam. Madura selain terkenal sebagai pulau garam, juga terkenal dengan satenya. Sate madura sudah terkenal di seluruh Nusantara. Sate Madura pada umumnya adalah sate ayam yang diberi sambal berupa bumbu kacang. Namun di Madura sendiri kadang kala yang dipakai bukanlah saus …

Gado-Gado adalah makanan khas Jakarta berisi sayur-sayuran yang direbus, irisan telur dan tahu, serta ditaburi bawang goreng dan kerupuk. Sayur-sayuran ditambahkan dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah yang telah dihaluskan yang kemudian diaduk merata. Sayuran Sayur-sayuran yang sering digunakan dapat bervariasi, walau sayuran yang biasa digunakan adalah: Sayuran hijau yang diiris kecil-kecil seperti selada, kubis, bunga kol, kacang panjang, dan taoge Sayuran lainnya seperti pare dan …