Kuliner

Sari kedelai atau susu kedelai adalah minuman susu nabati yang dibuat dari kedelai. Sari kedelai disebut susu karena minuman ini berwarna putih kekuningan yang mirip dengan susu. Sari kedelai sebenarnya merupakan produk samping alami dari olahan pembuatan tahu. Sari kedelai dapat dijadikan sebagai pengganti susu bagi orang yang memiliki kondisi intoleransi, laktosa, vegan, atau mempunyai alasan kesehatan dan lingkungan tersendiri. Minuman …

Saté Panaraga) adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur. Kata “sate” berasal dari bahasa Jawa dialek Ponorogo yakni Sak Biting (dibaca Sak Beteng) yang berarti satu tusuk, biting adalah lidi. Oleh karena itu, sate Ponorogo menggunakan lidi sebagai tusuknya. Sate telah menjadi salah satu makanan masyarakat Ponorogo sejak zaman Wengker. Makanan ini baru diketahui oleh Batoro …

Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan Sambal petis. Lontong balap terdiri dari lontong yang diiris-iris dan di atas irisan lontong ini ditumpangi irisan tahu dan remasan beberapa lentho (bulatan kecil sebesar ibu jari dan dipencet …

Minuman lezat ini yang dibuat dari campuran air, asam Jawa, daun asam muda alias sinom, gula asli dan juga kunyit. Jamu yang berwarna kuning gelap ini bisa disimpan selama tujuh hari setelah pembuatannya lho, tentu jika Anda tidak menggunakan pengawet. Sinom ini bisa disajikan secara hangat maupun dingin dengan menggunakan …

Yang merupakan makanan ringan khas Sunda yang dibuat dari bahan tepung kanji. Cimol berasal dari kata aci digemol yang artinya tepung kanji dibentuk bulat-bulat. Cimol biasanya dijual di pinggir jalan atau disekolah-sekolah, Cara membuatnya, adonan tepung kanji dibentuk bulat-bulat, kemudian digoreng. Biasanya, cimol dimakan dengan bumbu-bumbu tambahan (istilahnya semacam seasoning). Kalau digigit, rasanya memang agak kenyal-kenyal. …